Zestes de citron jaune Bio
GC70180
Citrus limon
Prix : À partir de 9.40€ (TTC)
Ces zestes de citron bio parfumeront vos desserts, mais également vos sauces ou marinades pour poisson. Délicieux tout simplement infusés dans de l’eau fraîche.
USAGES CULINAIRES
L’écorce de citron trouve toute sa place dans de nombreux desserts et préparations sucrées : cakes, brioches, crèmes chantilly, confitures… On peut également le faire infuser dans un bouillon ou de la crème pour obtenir une sauce savoureuse. A marier avec les poissons et fruits de mer, du canard, et dans les recettes de cuisine asiatique.
RECETTES
Retrouvez les recettes :
– Tajine de poulet, citron Bio et thym d’Alep
– Ecrasé de pommes de terre à la persillade de France et saumon à la sauce aux graines d’aneth
– Lasagnes à l’arrabbiata, citron jaune bio et noix de muscade bio
– Carpaccio d’ananas aux épices
– Petits farcis de légumes
POUR LA PETITE HISTOIRE
Le citron est issu d’un croisement entre la bigarade (orange amère) et le cédrat. Au cours du Moyen-Âge, le citron est passé d’un simple ornement dans les jardins à un véritable ingrédient utilisé en cuisine.
GÉOGRAPHIE
Origine
Espagne
CERTIFICATION
Certification
Bio
