Basilic de France
GC50120
Ocimum Basilicum
Prix : À partir de 11.61€ (TTC)
Emblématiques des saveurs de la cuisine italienne, les feuilles de basilic peuvent agrémenter des poissons, des crudités, des sauces, des soupes froides ou des huiles aromatisées.
Elaboré à partir de basilic frais dans les ateliers Georges Colin.
Doux
Frais
Chaud
Piquant
USAGES CULINAIRES
Particulièrement présent dans la cuisine italienne, le basilic est une herbe aromatique aux nombreuses utilisations. Il apportera sa fraîcheur aux salades et crudités, gaspachos, poissons, crustacés et viandes blanches. On pourra également l’utiliser pour concocter sa propre huile aromatisée !
CONSEILS D’UTILISATION
A ajouter en fin de cuisson afin de protéger sa saveur tout en le laissant un instant pour parfumer son plat.
RECETTE
Retrouvez la recette :
– Poke bowl aux légumes, thon et basilic de France
POUR LA PETITE HISTOIRE
Depuis toujours, le basilic est considéré comme une herbe noble, un de ses noms est d’ailleurs “l’herbe des rois”. Les romains les plus riches avaient pour habitude de le faire pousser dans leurs jardins et les Égyptiens l’utilisaient dans l’embaumement des momies de leurs pharaons.
GÉOGRAPHIE
Origine
France
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