Mélange Chich Taouk
Retrouvez l’esprit du souk de Tripoli pour déguster des brochettes de volaille Chich Taouk* !
*Ce mélange a été réalisé dans le cadre d’une collaboration Georges Colin x Tzatzi.
Retrouvez le site web du restaurant Tzatzi à Strasbourg : www.tzatzi.fr
USAGES CULINAIRES
Mélangez vos épices à de l’huile d’olive, de l’ail et du citron pour mariner du poulet ou pour relever une Shakshuka.
RECETTES
Retrouvez la recette élaborée par le chef du Tzatzi :
– Brochettes de volaille Chich Taouk
Liste d’ingrédients
Cumin, sumac, piment d’Espelette thym, cannelle, safran.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Energie: 1518kJ / 365 kcal, matières grasses: 15 g, dont acides gras saturés: 1,8 g, glucides: 32 g dont sucres: 9,4 g, fibres : 29 g, protéines: 11 g, Sel : 2,0 g.