Fraîcheur Estragon
Cet assemblage à base d’épices et d’estragon apporte une signature fraîche et gourmande à vos recettes. Très polyvalent, il se marie avec la plupart de vos recettes de poisson et viandes blanches : à découvrir sans tarder !
USAGES CULINAIRES
Idéal pour assaisonner les fameuses sauces béarnaise et tartare, ce mélange relève délicieusement volailles, poissons et salades. Irrésistible dans une sauce à dipper à l’apéritif.
LA PETITE HISTOIRE
La forme serpentine de la racine de l’estragon évoquant un dragon faisait croire aux herboristes et médecins du moyen âge qu’il pouvait guérir les morsures d’animaux venimeux. De là est venu son nom latin de l’espèce : dracunculus (petit dragon).
Liste d’ingrédients
Persil, ail, estragon (18%), badiane, huile de tournesol, piment rouge fort.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Energie: 1589 kJ / 379 kcal, matières grasses: 11 g, dont acides gras saturés: 2.0 g, glucides: 41 g dont sucres: 3.6 g, protéines: 21 g, Sel: 0.50 g.