Graines de courge Bio
GC60070
Cucurbita pepo
Prix : À partir de 2.65€ (TTC)
Ces graines de courge amèneront du croquant ainsi que leur jolie couleur verte à vos préparations. A saupoudrer sur vos salades, omelettes, poke bowls… ou certains desserts ! Parfait aussi pour apporter du croquant à vos pains maison.
Doux
Frais
Chaud
Piquant
USAGES CULINAIRES
Avec leur couleur verte et leur texture croquante, ces graines de courge apporteront la petite touche qui fait la différence à vos salades, omelettes et gâteaux. A utiliser également dans tous les produits de panification. Légèrement torréfiées à la poêle et assaisonnées, elles constituent un apéritif “sain” qui change de l’ordinaire !
RECETTES
Retrouvez les recettes :
– Wok de nouilles sautées aux épices, graines de courge BIO et sésame à la bonite
– Risotto week-end à Rome, chèvre et graines de courge bio
– Shop Suey de légumes et poulet passion thaï, bourgeons d’origan
CONSEILS D’UTILISATION
Vous pouvez légèrement torréfier ces graines pour faire ressortir toute leur saveur.
POUR LA PETITE HISTOIRE
La courge est originaire du continent américain, où les Amérindiens la cultivait et l’ont fait découvrir aux colons européens. Ces derniers la consommaient réduite en poudre, pour tirer parti de ses propriétés digestives.
GÉOGRAPHIE
Origine
Autriche
CERTIFICATION
Certification
Bio
VALEURS NUTRITIONNELLES
Energie: 2237 kJ / 540 kcal, matières grasses: 42 g, dont acides gras saturés: 7,4 g, glucides: 0,7 g dont sucres: 0,01 g, protéines: 35 g, Sel: 0,02 g
