Graines de tournesol Bio
GC60080
Helianthus annuus
Prix : À partir de 1.90€ (TTC)
Ces graines apporteront du croquant à vos préparations. A saupoudrer sur vos salades, omelettes, poke bowls… ou certains desserts ! Parfait aussi pour apporter du croquant à vos pains maison.
Doux
Frais
Chaud
Piquant
USAGES CULINAIRES
Bien connue des amateurs de pain maison, cette graine pourra être utilisée dans tous les produits de panifications, y compris dans des pâtes à gâteaux ou à muffins. A parsemer sur une salade pour amener saveur et croquant, ou à intégrer dans une poêlée de légumes. On pourra également torréfier des graines de tournesol et les assaisonner de ses épices préférées pour proposer un apéritif personnalisé.
CONSEILS D’UTILISATION
Vous pouvez légèrement torréfier ces graines pour faire ressortir toute leur saveur.
RECETTE
Retrouvez la recette :
– Poke bowl aux légumes, thon et basilic de France
POUR LA PETITE HISTOIRE
On identifie les premières traces de graines de tournesol en Amérique centrale, où elles étaient au coeur de l’alimentation des populations locales.
Les graines de tournesol sont en fait le fruit de la plante, qu’on retrouve par centaines au coeur de sa jolie fleur jaune. Le tournesol est essentiellement cultivé pour la production de l’huile alimentaire.
GÉOGRAPHIE
Origine
Bulgarie
CERTIFICATION
Certification
Bio
VALEURS NUTRITIONNELLES
Energie: 2522 kJ / 610 kcal, matières grasses: 52 g, dont acides gras saturés: 4,5 g, glucides: 11 g dont sucres: 2,6 g, protéines: 21 g, Sel: 0,03 g
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