Inflorescence
GC30690
Prix : À partir de 11.80€ (TTC)
Le chef Loïc Villemin* s’inspire des épices Georges Colin pour créer une composition florale et fruitée apportant goût et couleur à vos recettes. Une harmonie de pétales et fruits qui sublimera vos recettes !
USAGES CULINAIRES
A utiliser aussi bien en infusion pour typer une gelée ou une boisson qu’en saupoudrage sur vos salades ou poissons. Délicieux aussi en enrobage de fromages frais.
CONSEILS D’UTILISATIONS :
Retrouvez toutes les astuces et recettes de Loïc Villemin.
Recette de tartelette poire façon tatin au curcuma.* Loïc Villemin, chef du restaurant Le Toya à Faulquemont – 1 étoile Michelin
Inspiré à la fois par la délicatesse et la précision de la cuisine japonaise que par les produits du terroir déclinés au fil des saisons, le chef Loïc Villemin conjugue avec talent les découvertes locales et raisonnées avec sa passion pour les produits de la mer. Sa cuisine délicate, fine, légère mais aussi créative et ludique, s’adresse à tous les gourmets.
Liste d’ingrédients
Fleurs (pétale de bleuet, pétale de soucis, pétale de rose) (47%), pomme, framboise, orange, bourgeons de cassis, huile de tournesol.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Energie: 1551kJ / 367 kcal, matières grasses: 3,2 g, dont acides gras saturés: 0,3 g, glucides: 75 g dont sucres: 34 g, fibres : 7,8, protéines: 5,4 g, Sel (Nax2,5): <0,01 g
