Pétales de gingembre Bio

USAGES CULINAIRES
Le gingembre est très répandu dans la cuisine asiatique, et apporte un piquant frais et très aromatique aux recettes. Il parfumera les plats à base de viande, de poisson, de fruits de mer ou de légumes.
Côté sucré, il s’associe à merveille avec le chocolat et relèvera avec brio vos desserts à base de fruits (compotes, salades de fruits frais…). On peut également l’utiliser pour faire son propre rhum arrangé.

POUR LA PETITE HISTOIRE
En Inde, le pays d’origine du gingembre, c’est une épice très appréciée depuis des milliers d’années, tant pour ses vertus médicinales que pour son goût.
Son appellation “gingembre” est un terme dérivé du sanskrit qui signifie “en forme du bois du cerf”.
A Madagascar, on utilise fréquemment le gingembre en cas de mal de tête, mal de gorge, rhume, ou pour faire baisser la fièvre.