Poivre noir fumé au bois de Hêtre Bio
GC10160
Piper nigrum
Prix : À partir de 6.70€ (TTC)
Ce poivre noir a subi un fumage au bois de hêtre, qui lui apporte de manière entièrement naturelle des saveurs boisées et fumées subtiles et surprenantes.
Piquant
Fleuri
Musqué
Doux
Frais
Chaud
Piquant
USAGES CULINAIRES
Ce poivre noir fumé au bois de hêtre apportera naturellement une signature culinaire originale avec une note fumée qui relèvera vos recettes. Il assaisonne les poissons, plats mijotés, viandes rouges et apporte également une note fumée très originale aux sauces, marinades et accompagnements.
CONSEILS D’UTILISATION
Ce poivre sera ajouté en fin de cuisson afin de préserver ses saveurs délicates, sensibles à la chaleur.
RECETTE
Retrouvez la recette :
– Risotto week-end à Rome, chèvre et graines de courge bio
POUR LA PETITE HISTOIRE
La variante fumée de ce poivre noir est relativement récente. Les premières mentions remontent seulement à une vingtaine d’années. Ce poivre noir est fortement apprécié aux Etats-Unis, où les consommateurs sont friands de saveurs fumées.
GÉOGRAPHIE
Origine
Sri Lanka
CERTIFICATION
Certification
Bio
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