Mélange Soleil de Jaffa
Cette création* apporte le caractère et la chaleur des cuisines des rues de Tel-Aviv pour donner à vos légumes des saveurs et le reflet doré du soleil.
*Ce mélange a été réalisé dans le cadre d’une collaboration Georges Colin x Tzatzi.
Retrouvez le site web du restaurant Tzatzi à Strasbourg: www.tzatzi.fr
USAGES CULINAIRES
Relève un chou-fleur rôti au four accompagné d’une sauce tahini, ou toutes vos recettes végétariennes ….
RECETTES
Retrouvez la recette élaborée par le chef du Tzatzi :
– Chou-fleur rôti aux parfums du Soleil de Jaffa
Liste d’ingrédients
Coriandre, cumin, gingembre, cannelle, poivre, muscade, origan, cardamome, piment fort, girofle, laurier.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Energie: 1572 kJ / 378 kcal, matières grasses: 16 g, dont acides gras saturés: 2,7 g, glucides: 32 g dont sucres: 16 g, fibres : 29 g, protéines: 12 g, Sel : 0,18 g.