Ulve
N° 12 Ulva Lactuca
Prix : À partir de 6.26€ (TTC)
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POUR LA PETITE HISTOIRE
L’ulve également appelée « laitue de mer » se retrouve sur toutes les plages du monde.
Les algues furent les premiers végétaux apparus sur la planète.
Les algues faisaient partie des festins des rois de Chine dès le 6 ème siècle.

USAGES CULINAIRES
La Laitue de Mer se consomme en salade ou avec des légumes. Coupée finement elle s’utilise tel un aromate, idéale pour les soupes, les sauces, les vinaigrettes ou bien les gratins. On peut l’associer aux poissons ou fruits de mers.

GÉOGRAPHIE
Origine
France