Récolte du persil à Mittelhausen en 1966 par Georges Colin.
54 ans plus tard, le siège et le site de production de l'entreprise Colin sont toujours implantés dans le berceau familial de l'entreprise en Alsace !
Qui sommes-nous ?
Epices, plantes aromatiques, condiments, piments, graines, mélanges… la gamme Georges Colin a été pensée pour vous proposer uniquement des produits d’exception et des assemblages originaux.
Nous avons à coeur de vous proposer des produits Bio dès que cela est possible.
Notre sélection comprend des exclusivités Georges Colin : épices en production très limitée, assemblages d’épices uniques… Ce vaste choix vous permet de laisser libre cours à votre créativité pour réaliser une cuisine authentique aux saveurs innovantes.
Georges Colin propose un assortiment de près de 200 épices vendues au poids. Du sur mesure en cuisine !
Nos boutiques
Découvrez l’univers Georges Colin dans nos boutiques en Alsace !
Nous avons le plaisir de vous accueillir dans trois adresses gourmandes :
- Strasbourg, 5 rue Gutenberg
- Mittelhausen, Rue des Saveurs, au cœur de notre siège
- Gunsbach, 1 rue Diafood
Dans chacune de nos boutiques, plongez dans un monde de saveurs avec près de 200 épices proposées au poids.
Cette formule vous permet de tester différentes épices en petite quantité et de varier vos recettes selon vos envies.
Pour une présentation élégante et pratique, une sélection est également disponible en boîtes métal.
Nos valeurs
Une ambition : donner du goût et nourrir l’inspiration des chefs et passionnés de cuisine, chaque jour.
Nous cherchons en permanence à travers les circuits courts de nouvelles saveurs pour une utilisation décomplexée des épices en cuisine.
L’homme et l’environnement sont au cœur de notre démarche.
qualité : Recherche permanente de la meilleure qualité pour nos produits grâce à une expertise unique des matières végétales.
Proximité : Approvisionnements locaux ou en direct du producteur pour soutenir l’économie locale, relations loyales avec les producteurs et établissement de relations durables avec nos partenaires.
Environnement : Soutien à l’agriculture biologique et durable, utilisation de conditionnements recyclables ou réutilisables. Notre exigence est de concilier le développement de nos activités avec le respect des hommes et de la terre.
Notre expertise
Benoît Winstel sélectionne chaque référence avec soin et choisit les meilleurs producteurs.
Nous nous appuyons sur l’expertise du groupe Colin et en particulier sur l’expérience de Benoît Winstel, qui pratique le sourcing responsable depuis 25 ans. Ingénieur agronome, il est président de la Commission technique du SNPE (Fedemet) et membre de l’ESA (European Spice Association). Ce voyageur invétéré qui parcourt les continents pour trouver les meilleurs producteurs et coopératives est particulièrement sensible aux points éthiques de sa fonction.
Toutes nos références sont analysées de manière systématique et validées par notre laboratoire qualité, afin de proposer les meilleurs produits à nos clients.
Notre histoire
1966
La culture des plantes aromatiques : notre savoir-faire originel.
Quelques années auparavant, Albert Colin, président des planteurs de houblon et père de Georges, toujours à la recherche de nouveaux procédés, avait utilisé le séchoir de la coopérative locale pour faire un essai de déshydratation de persil.
Georges reprend cette idée, vend les 12 vaches du père, achète un petit séchoir et se lance dans la production et la déshydratation de plantes aromatiques.
Ce sera le point de départ d’une passion pour les plantes aromatiques, les épices et la recherche des meilleurs produits pour donner du goût chaque jour.
2020
Une envie de faire découvrir des produits d’exception et nourrir l’inspiration des passionnés de cuisine.
Animés par la volonté de valoriser un savoir-faire artisanal et une expérience de plus de 50 ans dans les épices et les plantes aromatiques, la marque Georges Colin a été créée en 2020.
Notre raison d’être : chercher les meilleurs producteurs et les meilleurs produits pour les passionnés du goût, sans jamais renier nos valeurs.
