Infusion "un enfant a dit"
Un assemblage fruité et floral signé par Cedric Deckert, chef du restaurant doublement étoilé La Merise à Laubach. Parfait pour agrémenter vos desserts, salades de fruits ou compositions estivales.
Une infusion naturelle aux saveurs douces et fruitées pour les jeunes gastronomes.
USAGES CULINAIRES
Dégustation chaude :
Faire infuser entre 3 et 5 minutes dans de l’eau frémissante, dans un filtre ou une mousseline.
Dégustation froide :
Faire refroidir après infusion dans de l’eau frémissante ou faire infuser de 30 minutes à 1h environ dans de l’eau fraiche.
Pour plus d’intensité, augmenter le temps d’infusion.
Compositions estivales :
Agrémenter vos salades fraîcheurs, salés ou sucrés, en saupoudrant délicatement cette infusion sur votre plat.
Liste d’ingrédients
Pomme, framboise, fraise, fleur de sureau, pétales de bleuet et de soucis,…
VALEURS NUTRITIONNELLES
Energie (kJ) : 1112 11 Energie (kcal) : 264 3 Matières grasses en g : 1,5 <0,5 Dont acides gras saturés en g : 0,1 <0,1 Glucides en g : 52 0,5 Dont sucres en g : 46 0,5 Fibres en g : 13 <0,5 Protéines en g : 4,0 <0,5 Sel (Na x 2,5) en g : 0,15 <0,01