
Romarin de France Bio
Ces feuilles de romarin de Provence sans tiges se marient très bien avec le thym pour parfumer grillades, viandes et poissons.
USAGES CULINAIRES
Le romarin est très apprécié dans les cuisines françaises et italiennes. Ce produit de haute qualité peut être saupoudré sur les champignons, pâtes feuilletées, sur les pommes de terres sautées mais également dans les sauces ou dans les salades. Son utilisation dans des desserts peut leur apporter du caractère, comme avec du citron ou de l’abricot par exemple.
POUR LA PETITE HISTOIRE
Autrefois, la croyance populaire disait que le romarin chassait les mauvais esprits et protégeait de la peste. Il était aussi dit que cette herbe aromatique améliorait la mémoire et préservait la jeunesse de ceux qui la consommaient.