Herborescence
GC30700
Prix : À partir de 11.80€ (TTC)
Entre Terre et Eau, cet assemblage herbacé signé par le chef Loïc Villemin* pour Georges Colin apporte une signature culinaire exceptionnelle.
USAGES CULINAIRES
Idéal pour assaisonner une salade, une poêlée ou purée de légumes, pour relever un bouillon, parfumer une huile, une sauce ou tout simplement un beurre frais ou encore pour paner un poisson.
CONSEILS D’UTILISATIONS :
Retrouvez toutes les astuces et recettes de Loïc Villemin.
* Loïc Villemin, chef du restaurant Le Toya à Faulquemont – 1 étoile Michelin
Inspiré à la fois par la délicatesse et la précision de la cuisine japonaise que par les produits du terroir déclinés au fil des saisons, le chef Loïc Villemin conjugue avec talent les découvertes locales et raisonnées avec sa passion pour les produits de la mer. Sa cuisine délicate, fine, légère mais aussi créative et ludique, s’adresse à tous les gourmets.
Liste d’ingrédients
Ail des ours, salicorne, ortie, laitue de mer, cresson, menthe.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Energie: 1117 kJ / 267 kcal, matières grasses: 3,7 g, dont acides gras saturés: 0,8 g, glucides: 29 g dont sucres: 23 g, fibres : 29, protéines: 15 g, Sel (Nax2,5): 2,3 g
NOS RECETTES
