Ingrédients pour la pâte :

– 2 disques de pâte feuilletée
– 1 jaune d’œuf (pour la dorure)

Ingrédients pour la crème d’amande :

– 2 cuillères à soupe du mélange Georges Loves Strasbourg sucré
– 100g de beurre mou
– 100g de sucre en poudre
– 100g de poudre d’amande
– 2 œufs

Préparation :

1. Préchauffer votre four à 180°
2. Préparez la crème d’amande en mélangeant le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux. Ajouter la poudre d’amande et bien mélanger.
4. Incorporer les œufs un à un en continuant de mélanger puis ajouter les 2 cuillères du mélange Georges Love Strasbourg.
5.Disposer un premier disque de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6.Étaler la crème d’amande sur le disque de pâte en laissant un bord libre et placer la fève dans la préparation.
7.Recouvrer le tout avec le deuxième disque de pâte feuilletée. Sceller les bords en appuyant légèrement.
8.Dorer la surface de la galette avec le jaune d’œuf délayé dans un peu d’eau.
9. Enfourner pendant 30 minutes.